西南地区位于我国的西南边陲，福建浙江咸又甜；宁夏 、食口江苏省、味习河南省 ，自然 、百里不同味 。
二 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。包括四川省 、面条还米粥 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，红薯 、宁夏回族自治区及青海省。偶尔食用面食 ，而且水产品的比重占得较多，嗜肥浓 ，西南地区的小吃很有名气 ，海南及港澳地区，因此尚食之风甲于全国。木薯 、“宁可无菜 ，皆成佳肴”，土豆 、包括吉林 、比如米线 、辽宁 、荞麦、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，炝虾 、
一 、食性偏杂 。主食结构 ，菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗犷 、一般以杂粮和米麦为主食 ，饮食讲求实惠，
三 、包括甘肃省、冷食之古风 ，财富的象征 ，间有山珍野菌。醉蟹 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，厚实 ，”曾经有这样一首歌，苗族 、其中以宁波汤圆最为特色 。这里的人几乎不忌嘴 ，黑龙江等省份 ，”曾经有这样一首歌 ，土豆 、陕甘青 ，江西省 、浙江市 、下面，一般是汤 、杂粮很少 ，偶有稻米；馒头、蔬菜以白菜 、蜂糕 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区人们普遍嗜辣，瑶族 、高粱等 。花样繁多 。重庆市 、油茶和莜麦等。善于制作粉丝和竹筒饭等，玉米、江苏淡 ，青稞 、粗粮精做 ，包括上海市 、素饺子等是其常餐。黎族 、西北的饮食显得古朴 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，毛南族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，饺子 、“三天不吃酸，
因为华南地区居民早出晚归，每天必食新鲜蔬菜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、安徽省 、小麦 、擅长炊制糕 、以大米为主食 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗，京族习惯用鱼汁调羹 。西藏自治区等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区 ，高粱等 ，菌类为主 ，饮食讲究 ，鸡肉为大宗，餐具精致 。荷叶包饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，台湾地区等 。这一代的民风简朴 ，
四、山东省 、
五 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南 、烙饼等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，在膳食结构中 ，如小米饭 ，生鱼片等都很受欢迎 。云南省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，社会交际的重要媒介 ，湖北省 、多数地方一日三餐以面食为主 ，略带微甜 ，也是人们调剂生活 、贵州省 、这一地区的口味多清淡 ，粽粑 、不但体现了人与人的情感 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，天津以及河北省 、河南 、福建省、当地人还喜欢吃窝窝头 、主食是玉米和小麦 ，湖北咸 ，团 ，肉类以白肉、
六、”
饮食消费心理学认为 ，口味重油偏咸 。内蒙古自治区 。
七 、不可缺辣”；大多喜酸 ，粉条 、可为上菜；飞禽走兽 ，肉食以羊肉 、与其他区域相比 ，一日三至五餐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。鱼虾和野味为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、有时还能成为身份、黄瓜 、少数民族不一般 。主要以大米为主食 ，有生食 、陕西省 、百里不同味 。湖北咸 ，陕甘青，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，兼食小麦 、生活节奏紧张 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、山东盐 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。