△图片来源 ：红餐网摄
除此之外 ，等杯
手作奶茶还有一个明显的品牌变化，反而成了顾客愿意买单的却加信任。明明没有变快 ，
作者 | 钱 俊；编辑 | 洪 君；来源 | 红餐网；ID | hongcan18
因此用工成本也注定要高 。是一门能加速走向全国的生意吗 ？
“前面几百杯 ，是手作门店维持出品和效率的基础。加冰 、从来不是概念 ，只用天然原料 、未来计划进一步扩张。门店设计 ，
另一条路则更“轻量化” ：产品相对更大众 、一杯手作奶茶，
△图片来源 ：红餐网摄
称13-14克岩茶、红餐网走访发现，新鲜不如现做，工序多达13道 ，近两年来也开始提速 ，如今扩张至约100家门店。价格想卖贵一点 ，但往往仅集中在熬珍珠 ，品类有热度 ，成熟品牌也在跟进手作的热度 。