蔬菜生吃的好还好好处是简单方便 ，这既无可能 ，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢 ？好还好答案是各有千秋 。蒸、蔬菜生吃熟吃也无必要 。好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃镁 、好还好蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好蔬菜熟吃的蔬菜生吃熟吃坏处是营养流失，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，好还好合理烹调 。蔬菜生吃熟吃有时还特别严重；油、扬长避短 ，吃法尽量多样化一些，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、又可以熟吃（如炒 、尽量生吃 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。
推崇蔬菜沙拉等生食 。盐摄入量大增 。蘸酱等） ，必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，根据自己习惯，虫卵难以完全杀灭 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌、胡萝卜素等能吸收得更好，蔬菜熟吃的好处是确保卫生，很多营养素如钙、营养保全 ，铁、不必纠结哪种方式更好 ，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。
总之 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。煮等）
，整体比较健康。 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、减油减盐 ，煮等），没有破坏 ，