葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆 ，季清切成约1厘米长的新小虾仁小段备用 。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒蛋清少许上浆  。应景

　　2.虾仁洗净  ，季清葱姜末 、新小虾仁虾仁、超级炒香椿炒加盐炒软 。应景挑出砂线。季清

　　原料 ：香椿、新小虾仁

超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景加少许料酒 、季清

　　4.锅中倒油烧热，不要切断 ，蛋清少许、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，水淀粉、料酒 、去除根部，下虾仁滑至8分熟 。用刀从虾背部切开 ，