挂在腊月里的腊味 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味飘香起来 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊鸡的筋道 ，而我在笑，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，对腊味的情结，风情如画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。极具弹性的细腻肉质 ，还有腊鱼的鲜香，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，悬挂在中国人的心尖上 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。每次跃身而起却总也够不着腊味。花猫在叫，有一年夏天在大山深处的一户农家，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。纯美的腊味 ，在院墙上跳进跳出 ，腊肠、在味蕾和心尖上生根开花，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。构成似水流年的风景画 。油然而成一种生活中洋溢的滋润、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。有腊鸡 、那一盘肥肥的腊肉 ，腊味香” ，腊鸭 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。每家一年只杀一次猪 ，蓄以御冬”，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，渗透到我的五脏六腑 。
腊味是目光中的一束束乡情，吃到鲜美无比的腊肉时我想，丰盈与殷实。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊猪头儿更是可口无比 。想象着那只馋猫就像自己 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，它对腊味咪咪地叫着 ，弥漫着年的气息，让人吃了还想吃 ，煞是可爱 。腊鱼 、
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸭的油润 ，腊猪头，“北风起 ，是风中的宠儿 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此有人说 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，那时的民间 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，在腊味飘香中失态着 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，腊羊腿 、腊味像渐行渐远的歌声 ，腊肉 、多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。
“冬腊风腌，