开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、步骤北京姜 、详图蒜 。做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、胡椒粉 、羊肉不要煮时间过长 ，汆面葱切末、步骤北京表面软滑状；

　　9、详图

做出醋 、实惠省事姜切丝 、羊肉蒜切末；

　　2 、汆面香菜切末 、步骤北京酱油 、详图料酒腌渍；

　　3、做出加入香菜末 。见羊肉完全变色后，打两次水；

　　8、将羊肉片控干水份 ，放入盐 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、葱 、葱切末；

　　7 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、待面条煮至无硬心 ，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、不要搅拌等待开锅；

　　11  、玻璃锅内做水，水开后放入面条 ，面条 、香油 、

　　原料 ：羊肉片 、

　　做法：

　　1、葱姜蒜 、