5 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣鸡蛋一粒、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣加点面粉容易捏成团 ，美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐水淀粉、锦绣淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼
2 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠10粒左右 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、打散 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，另取适量水烧开，不要用老豆腐 。
加入荸荠碎 、用水淀粉勾芡 ，荸荠去皮剁碎4 、香油几滴
做法：
1 、面粉一大勺
辅料：盐 、加入盐和鸡精，