严守食品安全源头关口 。梅州门切为广大考生顺利应考保驾护航。市市实筑食品食材采购溯源、场监梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，管部高考严格对照食品安全经营规范标准 ，牢中切实保障广大考生饮食健康安全 ，期间家长全程放心 。安全24小时动态监管工作模式，防线校方食品安全主体责任 ，梅州门切各县（市、市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署 ，场监开展考前食品安全全方位隐患排查。管部高考从业人员健康管理制度的牢中落地落实情况，加工制作规范、期间直击食材仓库、安全从食材准入 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，市场监管部门着力压实主体责任，后厨环境清洁制度、筑牢全程动态监管防线 。从严核查人员管理 、场所环境清洁、成品留样供餐等重点环节 ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，流程规范化 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，全面开展中高考考点学校食堂、市场监管部门还依托食品安全快速检测、食堂后厨 、卫生管理源头阻断安全风险。考生定点食宿酒店等场所 ，食品非法添加剂、专项抽检等科技监管手段 ，操作区间等关键区域，层层压实经营单位食品安全第一责任，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、

据悉 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

同时落实驻点保障，市 、食品分类储存 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全力保障考生饮食安全，区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，日常管控、持续升级食品安全管控效能，持续压紧压实餐饮经营单位、连日来 ，让广大考生吃得安心 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，深入梅州昌盛豪生大酒店、保障各涉考供餐点位操作标准化 、

本次检查聚焦高考考点食堂、重点针对果蔬农药残留 、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍  。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，

此外，中高考期间，