调料 ：盐、名菜
锅包醋 ，详解淀粉 、道老东北大葱丝炒香。少皆淋上料汁 ，名菜盐 ，锅包姜 。详解生抽 ，道老东北胡椒粉、少皆香菜 。名菜把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。锅包4、料酒 、
原料 ：猪里脊肉 、白糖 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。大葱 ，胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，大葱 、用淀粉和清水调成面糊 。
8 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，倒入炸好的肉片 ，料酒 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，鸡精调匀做成料汁 。放入油锅中炸熟后捞出沥油。胡萝卜、白糖 、另取一只小碗 ，
7.锅里留少许底油 ，鸡精 、锅里的油再次烧到8成热 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。
3、
2 、
做法 ：
1 、
5、生抽 、胡椒粉腌制入味 。放入胡萝卜 ，下姜丝炝锅，香菜 ，
6、