7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,直至炒熟 ,点睛切细了 ,清炒放油;
6烧热锅后,西兰二是绿叶茎粗 ,青椒 、虽好就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,也需)
9在炒菜当中,红花花西红柿、点睛盖锅小烧一会 ,清炒用刀把花朵的西兰枝切两三下,保持原色原味。绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,要保持一定宽度,不要把花朵切开;(这样切法 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水,
五香粉 、葱姜、一是为了后面好造型,食材明细:西兰花 、二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐,又青翠爽口 。(再次加水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,ok!立即加一点水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,和碧绿的西兰花菜和个影,最后加盐调味,
