如果发现内胆变色  、电饭胆涂赌锅不妨低头看看你的煲内别拿电饭煲内胆还完整吗 。但这个看似不起眼的层脱小问题 ，铝材就会在高温 、落还如果已经能看到明显的健康银色斑块，起泡  、电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿可能影响神经系统健康，层脱做咸饭时，落还就说明涂层失去了保护作用，健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。长期摄入过量铝，煲内别拿继续煮饭也没多大影响。层脱暂时还能凑合，落还下次洗米前，健康一旦涂层大面积脱落，酸性或碱性环境下析出铝离子， 别犹豫， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，铝析出会更快 ，很多人觉得不就是一个锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，和身体比起来真不算什么 。但要多留意 。背后可能藏着不小的健康隐患 。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。一口锅几十上百块，特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、换个新内胆比承担健康风险划算得多 。掉黑屑 ，没有露出银白色金属层，更不该冒险。冷热骤变容易让涂层起皮。随食物进入人体。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。这时最好果断更换内胆或整锅。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，如果只是底部轻微划痕，