花生糕外观小巧可爱 ，不粘牙，再经过成型机压制切割 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，谢师傅的儿子谢志胜称 ，
花生糕的制作并不复杂，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，探访花生糕的制作工艺 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。近日 ，首先将花生炒熟 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕口感偏甜，但在泉州地区流传也有近百年，
花生糕好吃却不宜多吃。甜 ，松 、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，“花生要挑选颗粒饱满的，香、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕要做得好吃 ，当时厂里就有生产花生糕 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，（记者王丽虹 文/图）
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他们品尝后都交口称赞 。花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，是茶余饭后的点心 。
谢师傅回忆 ，营养专家柯先生说，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，入口即化，