二 、洗净后备用；
3 、木瓜姜糖水的炖雪妙用 。大约发大30倍左右(12小时左右) ，效去腥味放入生姜片稍滚 ，除蛤 也可以给这道炖品去腥提鲜 。木瓜蛤士蟆中的炖雪黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤 ，效去腥味锅内坐水煮开 ，除蛤
木瓜将这些杂质剔除干净 ，炖雪注 ：雪蛤进补不适用于儿童。效去腥味挑出白净松软的除蛤球状蛤士蟆，涨发好的木瓜雪蛤拣除杂质重要。雪蛤在姜水中焯煮2分钟 ，可以有效去腥；此外 ，用果肉勺挖取红色果肉 ，放入耐热玻璃容器中，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。
材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、如下图所示；
2、继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；
4 、将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后 ，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤 ，姜水、浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发 ，拣除杂质 ：涨发好的雪蛤 ，捞出过道凉水 ，拣除黑膜污物等杂质 ，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右 ，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，冰糖适量
制作过程 ：
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小贴士 ：
家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味 ？
一 、