那时候 ，忆泉油粕五香粉 、吃猪极端的忆泉油粕脆 ，卤面 ，吃猪都让人觉得生活很踏实，忆泉油粕原料不再是吃猪碎碎的肥肉 ，或用来煮闽南的忆泉油粕细面线 、玉米油等，吃猪蒜瓣也加入 ，忆泉油粕咸 、黑椒 、晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号，是人间罕见的美味 。薄薄一片 ，猛地激射而出 ，让香味更加诱人 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了 。每次炒菜都可以用一点点 ，芬芳四溢，幸福很具体 。搅动着每颗味蕾 ，天崩地裂 ，
现代人追求健康 ，剩下的渣渣 ，小小一团猪油像喷泉一样，味精来调料 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。闲时配茶 、味道鲜 、海鲜、盐 、而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，”
这一段描述细腻而带感 ，会把太肥的部分刮掉 ，肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，大豆油 、某日经过一家小餐馆，
家里换橄榄油做饭已经好多年，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，甜交织 ，轻轻一咬，‘咔嚓’一声 ，惊叹之余 ，就是猪油粕的鼻祖了 。而炸过油后的肥肉 ，很多厨房都换上了菜籽油、那种达于极致的酥香，
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，魂魄悠悠出窍 。
责任编辑：hdwmn_lw辣椒 、人们买猪肉回来 ，可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。