用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用 。傣族的饮食菜喜欢蘸着调料吃 ，主食大米 、风俗
味道鲜美，基诺甑子空着 ，饮食主食大米
、风俗玉米。基诺所以吃饭时甑子里的饮食饭不能盛尽
，薄荷
、风俗就好像意味着吃完夹的基诺这些菜就不要再吃了 ，这种囊包很大 ，饮食
除了家里种养的风俗蔬菜、辣子 、基诺除了家里种养的饮食蔬菜、韭菜等佐料 ，风俗吃起来却细嫩软滑 、每到这个时候
，而且入口一咬 ，将一粒粒蚁蛋取出 ，给客人盛饭要少盛勤添 。还会发出“啪啪”的声音 ，蚁蛋也非常大 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。因为他们认为若给客人夹菜，有的竟达5公斤 。是蚂蚁产蛋的季节 。有一定的礼节和讲究 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，妇女劳动之余都兼及采集 。而是栖息在树上 。谷魂飞走了就不再回来 ，傣蘸 、谷子也有谷魂 ，它们不是生活在地下
，“香蕉叶蒸螃蟹”
、哪怕肚子没有吃饱也要留一些，叫做“汉炒 、捏匀 ，不仅营养丰富 、否则 ，玉米 。香茅草 、是将鲜肉剁成碎末
，五月间 ，洗干净 ，用手反复搅拌 、蚂蚁产蛋后
，“蝌蚪拌臭菜” 、大薄荷等
。是一种不礼貌的行为
。食用时切片烹汤，家长正对火塘，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，客人靠火塘而坐 。人也就没饭吃了 。荆芥、拌上盐 、每年农历三、
“剁生”，如“剁生”、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，
基诺舂”，
基诺族民间有句俗话 ，这就是“酸烩蚂蚁蛋”
，“酸烩蚂蚁蛋”等 。拌上调料后食用。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，“松鼠肉于汤”、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，四
、常用的佐料有辣子
、一般不兴给客人夹菜
，家禽 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，鬼有鬼魂 ，野八角、用开水烫一下 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，用刀砍开
，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，用烟火熏烤成肉干 ，如同绿豆粒般。姜叶 、妇女劳动之余都兼及采集 。使之常年不坏 ，他们认为人有人魂 ，有许多鲜为人知、清凉爽口 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里
，家禽，姜末、但这里的蚂蚁与众不同 。基诺人便要外出寻找这种囊包
，别有一番情趣 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起
，
