原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、香菇（叮三分钟出来的分钟香菇根稍带点湿 ，
3、做巨色拉油2茶匙（10ml） 、好吃辣椒粉 1小勺（约2g） 、肉干然后顺着纹路撕开成小条。手撕不至于太干 。香菇
9 、分钟
8 、做巨然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。好吃将盘放入微波炉 ，
做法 ：
1 、盐一小撮 、
7、颠匀。
4 、
6 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，摘下的香菇根，如果喜欢口感筋道干爽的 ，用刀拍松 。把所有的香菇根都处理好。可以视情况自己延长时间。先撒盐 ，大火3分钟左右即可取出 。
5、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。）
生抽2茶匙（10ml） 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。2、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。平时做香菇菜时 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，