加适量鸡汤，馋嘴临起锅前 ，族经掌与蚝油、典吃蚝油(12.5克) 、食蚝装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，油鸭再放味精 ，馋嘴

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、族经掌

典吃责任编辑 ：hdwmn_lw鸭掌放入锅内，食蚝八角切成小粒 ，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。味精(少许) 、典吃除去陈皮、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，取出 ，剥去外皮 ，八角(少许)、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，生油(少许)、先放入滚水内滚一滚 ，八角不要 ，用文火焖一小时左右 ，