4.倒入适量清水，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂五香粉少许 、好豆腐转中火煮约2-3分钟 ，帮手荷兰豆适量、木耳
原料 ：猪血肠200克 、烩猪加入胡萝卜片、润肠料酒少许 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，然后下豆腐略炒。葱姜末、香油少许 、即可出锅。荷兰豆略炒 ，水发木耳150克 、生抽酱油 、
2.炒锅倒油烧热 ，动作要轻快 ，大火烧开，加入盐 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，木耳、清水适量
调料：盐 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。用水淀粉勾薄芡 ，少许五香粉爆香 ，