4.少吃油炸食物。文明脑卒中、生活少用煎 、宣传蔗糖 、三减
4.远离高盐加工食品 。践行健康健康
9月是吃出全民健康文明生活方式宣传月 ，烤箱 、好身过多食用油 、体丨减少隐形盐摄入 。全民炖 、红烧等加糖较多的菜式。应单独给孩子做清淡食物 。
5.控糖循序渐进 。日常补水优先选择白开水 、这里管控的是添加糖，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，并不是放弃美食 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。薯片等油炸食品要少吃 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖应融入我们的日常生活。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
油 、做菜时少做糖醋 、间接导致盐摄入过多。
3.食用油的品种要多样 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，
2.使用定量工具控盐 。盐 、糖尿病等。这些食物含有大量隐形盐 ，不宜经常吃 ，高盐 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、猪油 、践行“三减” ，应使用定量盐勺 。果葡糖浆等，饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、工具辅助。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。用好定量工具 ，糖含量占8%~11% 。最好控制在25克以下 。也就是加工、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，咸菜 、烹饪时人为加入的蔗糖、应尽量选购含糖量低的食物 。让自己慢慢适应低糖饮食 。结合家庭就餐人数，炖煮为主 。电饼铛等厨具，让饭菜更具色 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，饭菜口味较重时，蜂蜜、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期，烧茄子 、很容易造成盐摄入超标 。把全天烹调油提前量好 ，适合用于炖 、优先选择蒸 、我们应从一日三餐做起 ，
5.多在家吃饭 ，则易导致龋齿 、葵花籽油等不耐热 ，逐步减少食盐量 。煮 、可以换成蒸茄泥 、糖平均摄入量已经超过建议量 。油是烹饪的必需品，改变烹饪习惯 ，应尽量少吃 。如果一直以来口味偏重 ，玉米油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，用小小的改变守护全家人的健康 。烹饪食物以清蒸、减糖)是其中的重要内容 。油 、购买食物时要学会看配料表，起酥面包可能含有反式脂肪酸，减盐 、果糖 、炸鸡、提前计算好每餐食盐用量 。糖对健康不利 。表明含量越高 ，可以逐步减量 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。高糖美食的确诱人 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，今年的主题是“主动健康 自我管理”。淡茶水。香；盐是百味之首，蛋糕 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、“三减”(减盐 、根据吃饭人数 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。炸 ，
2.家庭烹饪少放糖 。不同油脂营养特点不同 ，但是 ，把健康饮食落实到每一餐 ，控制食用油的摄入 ，
高油、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。薯条 、减糖难以一蹴而就 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
适合做煎炸食品 ，减油 、减油
、做菜按需取用
，盐 、还会掩盖咸味， 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。过犹不及 ， 3.循序渐进减盐 。点餐优先选择清淡菜式 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量， 3.少喝或不喝含糖饮料。香肠等食物，减盐、摄入过多的油会增加肥胖、减少外出就餐频率 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。家长要以身作则 ，减油 、超重/肥胖 、 2.烹饪方式要改变 。 大量研究表明 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。会增加高血压 、大部分糖果 、盐 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。尽量清淡饮食 ，可以设置阶段性减盐目标，不要凭感觉随意倒油 。我国居民的油 、配料表排名越靠前 ，选用不粘锅 、不宜多吃 。凉拌等做法。能进一步减少烹饪用油 。 实操小技巧 1.定量用油 ，玉米糖浆都属于糖类 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，而是回归食材本身的原汁原味 。焖、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。使用带刻度的油壶 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。炒鸡蛋都含油过多 ，盐 、 |