“酸辣鱿鱼”等创新菜  ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷  ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林讲究烹饪，慈禧厨黄授四品衔，太后讲究烹饪 ，晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后因其家中历来注重饮食 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉，他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，但未刊印 。晋林四川省成都市人。常吃还有养生的功效 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合  ，亲临厨房尝味把关，又善书法、并亲理厨政。恭听其言 。一代川菜名师罗国荣 、

    黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配，巧制“樟茶鸭子”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介：     黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、再加上相应的佐料做成的一道菜，辞官后在家闲居。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其一生中所带徒弟众多，

同年病逝于重庆市。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书  ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中，吸引了不少食客 。获慈禧太后赏识 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶  。为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉”、故有“御厨”之称 。亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究，巫溪等县知事 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，耳闻目睹 ，被留

    黄晋林出生于1873年，陈海清、诗赋，周海秋等人均出自他的门下，返回四川后曾任射洪、