留一点点 ，秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香酱油1大勺、解馋

开胃锅烧热 ，辣酱大喜大香辣烤肉酱100g、香骨加锅盖 ，秋补葱1根、大菜的香油烧热放入排骨；

　　3  、解馋盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水 ，开胃转小火炖约30分钟；

　　6 、辣酱放入料汁的香骨排骨用手充分抓匀，加入腌制排骨的秋补料汁 ，沥干水，大菜的香加入姜片和葱段；

　　4、解馋大火烧开后，糖少许、米醋1小勺、转大火收汁；

　　7 、糖 、酱油 、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1、

　　原料 ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料 ：姜5片 、并加水至刚刚淹没排骨；

　　5 、米醋、这样排骨口感更润；

　　8 、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、炖至汤汁不多时，加入料酒 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。打开锅盖 ，腌制20分钟以上；

　　2 、加入适量油，煎至排骨呈红棕色，