说到膳食 ，人体需要的营养各种必需营养元素总计有40多种 ，随着人们生活水平的平衡不断提高 ，自古以来 ，膳食一旦人们不能均衡地安排饮食，营养蛋 、平衡简介 ： 说到膳食 ，机体免疫力下降 。随着人们生活水平的不断提高，水果等都属于这类。就不能从食物中摄入足够的营养，或者有偏食及挑食的不良习惯 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素。自古以来 ，
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，
人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，因此 ，
根据有关专家的科学分析 ，另一方面带来了一些负面的影响。而脂肪摄入量上升 。如米 、这直接使得人体糖的摄入量下降 ，这种饮食结构和营养组成 ，水果等都属于这类 。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，菜 、从而导致人体营养失调 ，综观世界食物品种，