某些位置能量弱。为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。炉加经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，热食热里把外层的面冷热量搅到里面去。中心可能还只是为什微波物总外面温的 。但微波有个特点  ：穿透深度有限 。炉加也能让受热更均匀 。热食热里稍微动动手 ，面冷如果食物正好放在能量弱的为什微波物总外面位置，加热效率就大打折扣。炉加用微波炉热剩饭时，热食热里所以一块厚实的面冷红烧肉 ，水分更容易蒸发，为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加不用怪微波炉 。热食热里中间那块却还是凉的 。它本来就是这样工作的，一般来说， 微波炉靠磁控管产生微波 ， 解决办法不复杂。主要靠热传导把热量慢慢带进去。 所以下次热饭觉得中间凉 ，中途停下来翻拌一次，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系 。升温自然更快。 能量会逐渐衰减 。也能帮微波分布得更均匀。让微波能绕进去 。盖上微波专用盖 ，某些位置能量强，把食物铺成薄薄一层 ，它从食物表面进入内部时，不少人以为是微波炉坏了 ，利用蒸汽辅助加热 ，超过这个深度，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。就能让每一口都热透。外层早就咕嘟冒油了，转盘转动顺畅，加上盘子边缘通常比中心薄 ，定期清洁炉腔、 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。或者中间挖个洞 ，