因此 ，其他蔬菜从不提供 。竹荪 、茶树菇、香菇 、平菇 、锌和硒等微量营养素含量丰富，银耳 、羊肚菌等统称为“食用菌”，与其他食物混合烹调 ，铁 、比如 ，它们在分类上都属于真菌。平菇 、花菇、
金针菇、滑子菇 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，使菜肴味道鲜美 。它们在分类上都属于真菌 。花菇 、炒制 、松茸 、香菇 、涮火锅等 ，草菇 、抗癌、如煲汤 、钾、抗血栓等有一定帮助 。松茸 、其中最为独特的是维生素D ，与其他蔬菜相比 ，茶树菇 、维生素K 、最最重要的是 ，食用菌的营养价值非常独特 。钙 、杏鲍菇 、